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其他資訊

 

 

　　擅以日本、美國、歐洲等世界各國的布材搭配使用，造就出精緻典雅的法式風格拼布，在日本極具人氣的宮崎順子老師，推出最新的拼布著作，豐富收錄20多款具有濃濃優雅歐風的質感造型拼布，除了實用的包包、布小物、隨身包，還有美麗的家飾用品及簡易手作服，書中更介紹了宮崎老師家中琳瑯滿目的拼布收藏品，喜歡她的讀者，一定不能錯過喲！

　　書中介紹作品皆附有詳細作法教學及原寸紙型，宮崎老師也貼心示範了多款圖形的拼接方法，讓初學者也能照著圖解步驟，一步一步地學會縫製技巧，除了最基礎的小塊拼接，較為進階的傳統拼布圖形亦有詳解，十分適合具有程度的中階拼布人挑戰，可將本書教學的圖形加以運用在壁飾作品，不同的圖形組合，會有截然不同的拼布視角喔！準備好工具，快與宮崎順子老師一起徜徉在可愛又甜美的法式花海裡吧！
 

 

 

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 宮崎順子    新功能介紹
• 譯者：彭小玲
• 出版社：雅書堂    新功能介紹
• 出版日期：2017/06/05
• 語言：繁體中文

 

其他新聞

  ▲瑞札現為亞塞拜然國家隊教練。（圖／記者洪偵源攝） 記者洪偵源／桃園報導 曾幫助中華隊在2004年雅典奧運跆拳道奪金的伊朗教頭瑞札，自2014年離台後，再度造訪寶島，目前在亞塞拜然帶隊的他，已被封為國家的英雄，但他仍然喜愛台灣，表示這是伊朗以外，人生第二個故鄉。 瑞札曾在2008年北京奧運幫助伊朗奪金，他於2013年再度回鍋中華隊，但在2014年仁川亞運後，因和教練團成員理念不合，也未獲續約，加上亞塞拜然向他招手，於是離開台灣。 亞塞拜然與瑞札無合約，但他一個月有1萬3000美元免扣稅的薪資待遇，且還擁有亞塞拜然護照，而亞塞拜然離他故鄉伊朗搭飛機只要40分鐘。 能有這般待遇，瑞札自然有兩把刷子，2015年世錦賽奪金，同年歐洲運動會3金，2016年里約奧運1金、2銅，被媒體封為國家的英雄。 瑞札說，雖然亞塞拜然吸收鄰近歐洲國家的優點，跆拳道實力有所成長，但在亞塞拜然仍是一項較新的運動，不像台灣發展普及，有很多好的選手。 瑞札表示，台灣選手素質很好，但有時可能取決於身材因素，亞塞拜然不容易找到好手，不過在執教上，他背後有團隊支持，比較能灌輸他的理念。 訓練時相當嚴格，督軍時也相當嚴肅，但私下的瑞札相當親切，得知台灣還有選手以外的人記得他是中華隊教練，笑得相當開心，「有很多好的回憶，不論過去發生什麼事情，這裡都是我第二個故鄉，我看到過去帶的那些孩子也會高興地跟他們分享紀念品。」 瑞札過去相當受中華隊選手愛戴，且與魏辰洋情同父子，這一批世大運國手，大半都給瑞札帶過，表示瑞札很關心選手，很會為選手著想，這一回世大運，已經是場上的敵人。 接收更多精彩賽事，歡迎加入《ETtoday運動雲》粉絲團 ?全力以赴！世大運中華隊奪牌重點請看 ●點我下載新聞雲APP！世大運中華隊會獲得幾面金牌呢？號召超級預測王GO

  文、圖／迴紋針‧食攝幸也 以往跟老師一家吃飯慶生，多半是去世貿聯誼社的中西餐廳。不過今年特別不一樣，老師的女兒 Beth 特定訂了位於忠孝復興站附近大安路上的 TK Seafood & Steak，而且很貼心地事先跟餐廳討論了套餐菜單，這一餐真的吃得很開心，一切都完美！ 每次經過大安路捐血車旁這一棟有別於周遭的黑色高大建築都十分好奇，有一次湊近一看才知道是家精品旅館。這家「賦樂旅居」其實是華泰飯店集團旗下的第五間飯店，而 TK Seafood & Steak 是飯店內唯一的餐廳，一樓是明亮挑高的用餐區，有著時下最流行的 loft 風格與水晶吊燈非，但兩者不但不顯衝突，反而給人摩登華麗的時尚感。 我們是坐在位於二樓的包廂。包廂的隔間可以依照人數與使用目的自由調配，亦可作為商務會議室。包廂有低消，不過點餐可抵掉此費用。 TK Seafood & Steak 上有制式的套餐與單點菜單可供查看（請看這裡），不過若有特殊場合或者需求，也可以跟餐廳商量菜單內容。當天我們的菜單如下： 佐餐麵包 沙拉 布拉塔起司（Burrata Cheese）節瓜卷，芝麻葉小蕃茄，佐義式青醬與松露醬 湯品 夏日水果玉米濃湯 前菜 辣味碳烤章魚與墨魚天使髮麵 及 慢煮波士頓活龍蝦 主餐 美國頂級老饕牛排 3oz 甜點 酒香提拉米蘇 或 巧克力冰淇淋 飲料 咖啡 或 紅茶 酒水另計，水資每人80元 我到的比較晚，佐餐麵包是單獨上的。簡單的切片麵包烤得酥鬆，沾橄欖油酒醋吃。 再來的節瓜芝麻葉沙拉，擺盤用心精緻，在自然光線的映托之下顯得鮮活亮麗！主廚以節瓜薄片將布拉塔起司捲包起來，共有三捲，再放上略苦的芝麻葉，以去皮的小蕃茄搭配。與一般沙拉不同，青醬與松露醬混和的 dressing 則是放在最下層。最上面有薄薄的生火腿片。而這些生菜，以及其他菜餚搭配的蔬菜，不少都是出自於主廚自己在陽明山腳下的有機農場農作，而且從採收到廚房距離與時間都縮短，所以新鮮度也最高！ 特別提一下這布拉塔起司。在吃的時候以為是 mozzarella 起司，因為不僅外觀上，就連味道與口感都近似，但看了菜單才知道這是 burrata 起司。burrata 的製作過程比 mozzarella 更繁複，濃郁香氣也更勝一籌，是近年來義式料理的新寵。 再來是水果玉米湯。從名字判斷會讓人以為是普通的湯品，但實際上上桌的時候不由得讓人在心底驚呼一陣。飽滿的金黃色澤，綴以繽紛的紅色蕃茄與主角甜度高水分足的玉米粒，另外還別具巧思地放了一點點焦糖爆米花呢！ 在包廂裡用餐，服務人員都會視用餐狀況與速度，掌握收餐盤、換餐具、送餐的節奏，而且親切大方，讓我們賓至如歸。我們邊聊邊吃，稍事休息一下，送上第一道前菜（secondi）：碳烤章魚與墨魚天使髮麵。 正式的義大利菜中，secondi 通常是義大利麵與海鮮，主餐是才肉排，在 TK 這裡正是如此。作為前菜，麵這麼有飽足感的菜式，份量自然不能多。眼前這道墨魚麵，份量約比一個拳頭稍大，章魚烤得軟中有勁，墨魚麵則是主廚自己手工製作，將墨魚汁混入麵糰中，所以吃起來不會黑嘴巴。這道麵點帶有辣度，因此餐廳幫同行的小朋友換成茄汁蛤蜊水管麵。 第二道前菜又是令人讚嘆的作品：慢煮龍蝦。兩小塊龍蝦肉，在慢煮的過程中保有海味鮮美外，還讓肉質更有韌性。而旁邊的配菜也是值得一提的。蕃茄去皮醃漬，然後再稍稍炙烤過。櫻桃蘿蔔口感綿密，這些沾著下面的青醬與橄欖油，不僅清爽而且健康！最特別的是黑色的「墨魚蕾絲」，是墨魚汁混入麵漿，然後淋上薄薄一層在熱鍋上，就自然形成如此特殊的網狀結構。 服務生頻頻上來換餐具。主餐是牛排，所以換上刀子。這刀子上還有 TK 的銘刻字樣。 主餐老饕牛排，大約三分熟度，先吃一口原味，再來可以沾芥子醬（右）與香菜醬（左）。上面那兩片像是魚肉的菜餚其實是杏鮑菇偽裝的。Beth 說她們有一位朋友茹素，來用餐的時候餐廳幫這位同事做了一套素食的餐點，用的是波特菇去作主菜料理，弄得像是肉排似的，也博得好評。 旁邊的馬鈴薯泥也非常好吃！細膩地幾乎像是奶昔一樣！ 一道一道吃下來其實也很飽了，不過還是要來一份餐後甜點才能作完美的結束。當天提供酒香提拉米蘇以及巧克力冰淇淋供我們選擇。這塊提拉米蘇份量不小，但因為太好吃了，沒有一個人吃不完。除了基本的咖啡酒外，主廚在裡頭還加了一點威士忌，果真不辜負「酒香」這頭銜，真的是我近年來吃過最好吃的提拉米蘇，意猶未盡！ 小朋友點的巧克力冰淇淋，也是主廚自己做的（主廚好忙）。由於乳脂肪十足十，一上桌沒多久就開始化掉，就像是巧克力奶醬那樣，幾乎吃不出冰晶。 餐後美式咖啡，表現一般。 沒想到，服務人員還給我們一個驚喜。由於 Beth 在訂餐時有說是慶生場合，所以她們特地為我們準備一個小蛋糕。這個小蛋糕在她們樓下的烘焙坊也有賣。 謝謝 Beth 用心找了這麼一個完美的地點還有溝通菜單內容。每一次跟老師一家用餐，都感受到滿滿的幸福與關愛，也很感謝老師這些年一直以來都不忘替我過生日。期待下次相聚，也期待很快就能再來 TK Seafood & Steak。 TK Seafood & Steak 粉絲團： 地址：北市大安區大安路一段56號 電話：0903-393008 營業時間：早餐 06:30 – 10:00 半自助式早餐 每客 TWD 500+10% 午餐 12:00 – 15:00（最後點餐時間 14:30） 晚餐 17:30 – 22:00（最後點餐時間 21:30） ・訂位保留10分鐘 ・自備酒水酌收酒水服務費每瓶 TWD 600 ・用餐賓客可享免費停車優惠 迴紋針‧食攝旅行解百憂 部落格、粉絲團

  文、圖／迴紋針‧食攝幸也 以往跟老師一家吃飯慶生，多半是去世貿聯誼社的中西餐廳。不過今年特別不一樣，老師的女兒 Beth 特定訂了位於忠孝復興站附近大安路上的 TK Seafood & Steak，而且很貼心地事先跟餐廳討論了套餐菜單，這一餐真的吃得很開心，一切都完美！ 每次經過大安路捐血車旁這一棟有別於周遭的黑色高大建築都十分好奇，有一次湊近一看才知道是家精品旅館。這家「賦樂旅居」其實是華泰飯店集團旗下的第五間飯店，而 TK Seafood & Steak 是飯店內唯一的餐廳，一樓是明亮挑高的用餐區，有著時下最流行的 loft 風格與水晶吊燈非，但兩者不但不顯衝突，反而給人摩登華麗的時尚感。 我們是坐在位於二樓的包廂。包廂的隔間可以依照人數與使用目的自由調配，亦可作為商務會議室。包廂有低消，不過點餐可抵掉此費用。 TK Seafood & Steak 上有制式的套餐與單點菜單可供查看（請看這裡），不過若有特殊場合或者需求，也可以跟餐廳商量菜單內容。當天我們的菜單如下： 佐餐麵包 沙拉 布拉塔起司（Burrata Cheese）節瓜卷，芝麻葉小蕃茄，佐義式青醬與松露醬 湯品 夏日水果玉米濃湯 前菜 辣味碳烤章魚與墨魚天使髮麵 及 慢煮波士頓活龍蝦 主餐 美國頂級老饕牛排 3oz 甜點 酒香提拉米蘇 或 巧克力冰淇淋 飲料 咖啡 或 紅茶 酒水另計，水資每人80元 我到的比較晚，佐餐麵包是單獨上的。簡單的切片麵包烤得酥鬆，沾橄欖油酒醋吃。 再來的節瓜芝麻葉沙拉，擺盤用心精緻，在自然光線的映托之下顯得鮮活亮麗！主廚以節瓜薄片將布拉塔起司捲包起來，共有三捲，再放上略苦的芝麻葉，以去皮的小蕃茄搭配。與一般沙拉不同，青醬與松露醬混和的 dressing 則是放在最下層。最上面有薄薄的生火腿片。而這些生菜，以及其他菜餚搭配的蔬菜，不少都是出自於主廚自己在陽明山腳下的有機農場農作，而且從採收到廚房距離與時間都縮短，所以新鮮度也最高！ 特別提一下這布拉塔起司。在吃的時候以為是 mozzarella 起司，因為不僅外觀上，就連味道與口感都近似，但看了菜單才知道這是 burrata 起司。burrata 的製作過程比 mozzarella 更繁複，濃郁香氣也更勝一籌，是近年來義式料理的新寵。 再來是水果玉米湯。從名字判斷會讓人以為是普通的湯品，但實際上上桌的時候不由得讓人在心底驚呼一陣。飽滿的金黃色澤，綴以繽紛的紅色蕃茄與主角甜度高水分足的玉米粒，另外還別具巧思地放了一點點焦糖爆米花呢！ 在包廂裡用餐，服務人員都會視用餐狀況與速度，掌握收餐盤、換餐具、送餐的節奏，而且親切大方，讓我們賓至如歸。我們邊聊邊吃，稍事休息一下，送上第一道前菜（secondi）：碳烤章魚與墨魚天使髮麵。 正式的義大利菜中，secondi 通常是義大利麵與海鮮，主餐是才肉排，在 TK 這裡正是如此。作為前菜，麵這麼有飽足感的菜式，份量自然不能多。眼前這道墨魚麵，份量約比一個拳頭稍大，章魚烤得軟中有勁，墨魚麵則是主廚自己手工製作，將墨魚汁混入麵糰中，所以吃起來不會黑嘴巴。這道麵點帶有辣度，因此餐廳幫同行的小朋友換成茄汁蛤蜊水管麵。 第二道前菜又是令人讚嘆的作品：慢煮龍蝦。兩小塊龍蝦肉，在慢煮的過程中保有海味鮮美外，還讓肉質更有韌性。而旁邊的配菜也是值得一提的。蕃茄去皮醃漬，然後再稍稍炙烤過。櫻桃蘿蔔口感綿密，這些沾著下面的青醬與橄欖油，不僅清爽而且健康！最特別的是黑色的「墨魚蕾絲」，是墨魚汁混入麵漿，然後淋上薄薄一層在熱鍋上，就自然形成如此特殊的網狀結構。 服務生頻頻上來換餐具。主餐是牛排，所以換上刀子。這刀子上還有 TK 的銘刻字樣。 主餐老饕牛排，大約三分熟度，先吃一口原味，再來可以沾芥子醬（右）與香菜醬（左）。上面那兩片像是魚肉的菜餚其實是杏鮑菇偽裝的。Beth 說她們有一位朋友茹素，來用餐的時候餐廳幫這位同事做了一套素食的餐點，用的是波特菇去作主菜料理，弄得像是肉排似的，也博得好評。 旁邊的馬鈴薯泥也非常好吃！細膩地幾乎像是奶昔一樣！ 一道一道吃下來其實也很飽了，不過還是要來一份餐後甜點才能作完美的結束。當天提供酒香提拉米蘇以及巧克力冰淇淋供我們選擇。這塊提拉米蘇份量不小，但因為太好吃了，沒有一個人吃不完。除了基本的咖啡酒外，主廚在裡頭還加了一點威士忌，果真不辜負「酒香」這頭銜，真的是我近年來吃過最好吃的提拉米蘇，意猶未盡！ 小朋友點的巧克力冰淇淋，也是主廚自己做的（主廚好忙）。由於乳脂肪十足十，一上桌沒多久就開始化掉，就像是巧克力奶醬那樣，幾乎吃不出冰晶。 餐後美式咖啡，表現一般。 沒想到，服務人員還給我們一個驚喜。由於 Beth 在訂餐時有說是慶生場合，所以她們特地為我們準備一個小蛋糕。這個小蛋糕在她們樓下的烘焙坊也有賣。 謝謝 Beth 用心找了這麼一個完美的地點還有溝通菜單內容。每一次跟老師一家用餐，都感受到滿滿的幸福與關愛，也很感謝老師這些年一直以來都不忘替我過生日。期待下次相聚，也期待很快就能再來 TK Seafood & Steak。 TK Seafood & Steak 粉絲團： 地址：北市大安區大安路一段56號 電話：0903-393008 營業時間：早餐 06:30 – 10:00 半自助式早餐 每客 TWD 500+10% 午餐 12:00 – 15:00（最後點餐時間 14:30） 晚餐 17:30 – 22:00（最後點餐時間 21:30） ・訂位保留10分鐘 ・自備酒水酌收酒水服務費每瓶 TWD 600 ・用餐賓客可享免費停車優惠 迴紋針‧食攝旅行解百憂 部落格、粉絲團

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